eines professionellen und reibungslosen Serviceablaufs • Vor- und Nachbereitung aller Bankett- und Tagungsaktivitäten (z.B. Mise-en-Place) • Professionelle Bearbeitung und Weiterleitung von Beschwerden an den Vorgesetzten

• die Mitarbeit bei der Konzeption und Umsetzung neuer Speisekarten und Büffetvorschläge  • tägliche Mise en place Arbeiten • die Arbeit unter Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards • das Kochen auf dem Posten im Bankett

- und Qualitätsstandards • das Kochen auf dem Posten im Bankett und à la Carte • die Warenbestellung,-annahme und -kontrolle • die Anleitung und Motivation unserer Mitarbeitenden und Lernenden • die enge Zusammenarbeit mit allen weiteren

. In unseren 11 Veranstaltungsräumen können Tagungen und Bankette bis zu 250 Personen stattfinden. Anstellungsart: Ausbildung Während Ihrer 3-jährigen Ausbildung werden Sie folgende Ausbildungsabteilungen durchlaufen: • Küche

. Es stehen der multivariable Kristallsaal sowie weitere Räume für Konferenzen, Bankette, Seminare und Veranstaltungen jeder Art zur Verfügung. Die en détail abgestimmte Architektur sowie die hohe Funktionalität der Räumlichkeiten

. In unseren 11 Veranstaltungsräumen können Tagungen und Bankette bis zu 250 Personen stattfinden. Anstellungsart: , • Annahme von Gruppen und Veranstaltungsanfragen sowie Koordination aller anfallenden Aufgaben

Grundlagen des F&B-Managements • Du lernst die Abteilungen Küche, Patisserie, Bankett oder Frühstücksservice kennen • Du wirst aktiv in die Erstellung und Kalkulation von Menüs eingebunden • Du erhältst Einblicke

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-Ausbildung und im Idealfall mehrjährige Erfahrung in verschiedenen Produktionsbereichen, wie der Gemeinschaftsverpflegung, im a la Carte-, Bankett- und Cateringbereich Wir freuen uns sehr über Berufseinsteiger Belastbarkeit

Rabatte bei Amazon und weiteren Partnern der IU • Du wird in allen Abteilungen des Hotels eingesetzt • Du startest bei den Basics im Service und Bankett bis Housekeeping • Dann lernst Du das Front Office, Reservierung

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Rabatte bei Amazon und weiteren Partnern der IU • Du wird in allen Abteilungen des Hotels eingesetzt • Du startest bei den Basics im Service und Bankett bis Housekeeping • Dann lernst Du das Front Office, Reservierung

wie auch über 3 Konferenzräume für bis zu 150 Personen. Für Bankette stehen ca. 500m² zur Verfügung. Die Bite Box Bar und das Restaurant PIER 1 mit Weserblick überzeugen durch eine großzügige Atmosphäre und sind der angesagte Treffpunkt

und Lagerung von Lebensmitteln nach der Lebensmittelhygieneverordnung setzen wir voraus. Erfahrung im Bereich Catering oder im Bankett sind von Vorteil. Sie arbeiten gern im Team, sind flexibel und belastbar. Ihr Arbeitsstil

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