Fleischproduktion (m/w/d) • Disposition der Tagesmengen und Sicherstellung der termingerechten Warenanlieferung durch unsere Lieferanten • Kontrolle, Analyse und Optimierung der Lagerbestände unter Berücksichtigung von Fehl

um die Fleischproduktion • Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken • Du lernst die Geheimnisse des Marinierens kennenDauer und AblaufDeine Ausbildung dauert drei Jahre. Nach bestandener Prüfung bist du Fleischer

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• Rasche Auffassungsgabe • Organisationstalent Was lernt man da genau? • Du lernst alles rund um die Fleischproduktion • Du meisterst die Herstellung von Wurst und Schinken • Du lernst die Geheimnisse des Marinierens

und sind u. a. für das Kuttern, Füllen, Räuchern und Kochen verantwortlich • Fleischproduktion: Sie sind verantwortlich für die Herstellung von Fleischwaren; unter anderem schneiden Sie Fleischstücke nach den jeweiligen

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