mit der Produktionsleitung, dem Planungsteam und angrenzenden Abteilungen ab • Du stellst die Produktionsmengen und Qualitätsstandards (HACCP/IFS) sicher • Du erfasst, analysierst und optimierst Produktionskennzahlen und wirkst bei Audits

für die Zubereitung und Portionierung der Menüs laut Rezeptur • Sie stellen unsere Qualitätsstandards sicher • Sie halten die geltenden HACCP- und Hygienevorschriften ein und überwachen diese • Sie unterstützen bei der Warenpflege

vor und zu • Du hältst die HACCP-Vorschriften ein und kontrollierst diese • Du gibst Speisen und Getränke in Kantinen und bei Veranstaltungen aus • Du bereitest Catering und Buffets vor und betreust diese • Du arbeitest aktiv

und Portionierung der Menüs laut Rezeptur • Sie stellen unsere Qualitätsstandards sicher • Sie halten die geltenden HACCP- und Hygienevorschriften ein und überwachen diese • Sie unterstützen bei der Warenpflege

der gesamten Küchenabläufe • Planung und Zubereitung abwechslungsreicher, gesunder Mahlzeiten • Einkauf, Lagerhaltung und Kontrolle der Lebensmittelqualität • Sicherstellung hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP

auf Sie! • Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems (QMS) • Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und internationaler Standard (z.B. HACCP, IFS) sowie der internen Qualitätsrichtlinien

- und Kontrollfunktion bei derSpeisenverteilung und Verpflegung der Mitarbeitendenim PersonalkasinoKontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-RichtlinienIhr Profil:Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)Mehrjährige Berufserfahrung

ausschließlich am VormittagIhr Profil:Eine abgeschlossene Ausbildung als Beiköchin / Beikoch (m/w/d) oder Koch / Köchin (m/w/d)Vorzugsweise mit Erfahrung in GroßküchenWeiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)Expertenwissen

SpeisenqualitätKonsequente Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und HACCP-VorgabenIhr ProfilAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)Erfahrung in einer Klinik- oder Großküche ist von VorteilFundierte Kenntnisse der HACCP

• Du kontrollierst stetig die Lebensmittel auf Qualität und Frische sowie deren fachgerechte Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP-Richtlinien • Du bist verantwortlich für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten

und Weiterentwicklung des HACCP-KonzeptsVorbereitung, Begleitung und Nachbereitung von Audits und ZertifizierungenBearbeitung von Kundenreklamationen sowie Einleitung und Nachverfolgung von KorrekturmaßnahmenKommunikation mit Lieferanten

Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin • Sie haben bereits Erfahrungen in der bayerischen Küche gesammelt • Sie arbeiten gern selbständig

auf Qualität und Frische sowie deren fachgerechte Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP-Richtlinien • Du bist verantwortlich für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn

auf hohem Niveau • Kalkulation, Einkauf und Lagerführung • Einhaltung der HACCP-Richtlinien • Allgemeines Mise en Place • Anleitung unserer Küchenhelfer*innen und Spüler • Planung, Überwachung und Optimierung

• Einhaltung der Hygienevorschriften/ HACCP Standards • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) • Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie • Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP

• Organisation: Sie organisieren, steuern und kontrollieren die Arbeitsabläufe in unserer Bedientheke • HACCP: Dass die Frischetheke immer sauber und ordentlich ist, liegt in Ihre EDEKA Haddenhorst

die Einhaltung der HACCP-Richtlinien selbstverständlich ist • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, gerne auch als Berufs- und Quereinsteiger (m/w/d) • Du bringst Berufserfahrung als Hilfs

termingerecht und in der richtigen Qualität bestellt werden • Du stellst sicher, dass dein Arbeitsplatz stets sauber und hygienisch ist, denn Sauberkeit ist ein Kernwert unserer Arbeitsweise, wobei die Einhaltung der HACCP

von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) • Unterstützung bei der Erstellung und Umsetzung des Speiseangebots • Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs • Mitarbeit bei Bestellung, Warenannahme

Auftreten punkten Sie bei unserer Kundschaft und Ihren Kollegen • HACCP: Dass die Frischetheke immer sauber und ordentlich ist, liegt in ihrem Verantwortungsbereich • Ausbildung: Sie verfügen über eine Ausbildung