die HACCP-Richtlinien sowie andere gesetzliche Vorgaben ein und setzt sie um • Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger:in, Fleischer:in oder eine vergleichbare Qualifikation • Du bringst fundierte Kenntnisse

mit der Produktionsleitung, dem Planungsteam und angrenzenden Abteilungen ab • Du stellst die Produktionsmengen und Qualitätsstandards (HACCP/IFS) sicher • Du erfasst, analysierst und optimierst Produktionskennzahlen und wirkst bei Audits

für die Zubereitung und Portionierung der Menüs laut Rezeptur • Sie stellen unsere Qualitätsstandards sicher • Sie halten die geltenden HACCP- und Hygienevorschriften ein und überwachen diese • Sie unterstützen bei der Warenpflege

vor und zu • Du hältst die HACCP-Vorschriften ein und kontrollierst diese • Du gibst Speisen und Getränke in Kantinen und bei Veranstaltungen aus • Du bereitest Catering und Buffets vor und betreust diese • Du arbeitest aktiv

und Portionierung der Menüs laut Rezeptur • Sie stellen unsere Qualitätsstandards sicher • Sie halten die geltenden HACCP- und Hygienevorschriften ein und überwachen diese • Sie unterstützen bei der Warenpflege

der gesamten Küchenabläufe • Planung und Zubereitung abwechslungsreicher, gesunder Mahlzeiten • Einkauf, Lagerhaltung und Kontrolle der Lebensmittelqualität • Sicherstellung hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP

arbeitgeberfinanzierte AltersvorsorgeZahlreiche Benefits wie Mitarbeiterrabatte und vermögenswirksame LeistungenEine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (gerne Wiedereinsteiger*in)Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)Sicherung

arbeitgeberfinanzierte AltersvorsorgeZahlreiche Benefits wie Mitarbeiterrabatte und vermögenswirksame LeistungenEine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (gerne Wiedereinsteiger*in)Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)Sicherung

und Mitarbeitende im PersonalkasinoKontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-RichtlinienAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln sowie korrektes und sicheres Auftreten in der Innen

arbeitgeberfinanzierte AltersvorsorgeZahlreiche Benefits wie Mitarbeiterrabatte und vermögenswirksame LeistungenEine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (gerne Wiedereinsteiger*in)Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)Sicherung

und Mitarbeitende im PersonalkasinoKontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-RichtlinienAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln sowie korrektes und sicheres Auftreten in der Innen

und Mitarbeitende im PersonalkasinoKontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-RichtlinienAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d)Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln sowie korrektes und sicheres Auftreten in der Innen

und in der Lebensmittelproduktion. Mit unseren zwei Produktionsbetrieben im Bereich Metzgerei und Bäckerei bieten wir in unseren ca. Sicherstellung und Weiterentwicklung des HACCP-Konzepts sowie der hygienischen Anforderungen im gesamten

auf Sie! • Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems (QMS) • Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und internationaler Standard (z.B. HACCP, IFS) sowie der internen Qualitätsrichtlinien

des Arbeitsplatzes und der GeräteAufsichts- und Kontrollfunktion bei der Speisenverteilung und Verpflegung der Mitarbeitenden im PersonalkasinoKontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-RichtlinienIhr Profil:Abgeschlossene Ausbildung

der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die WarenwirtschaftWo Gemütlichkeit zu Hause ist. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen

der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die WarenwirtschaftWo Gemütlichkeit zu Hause ist. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen

der Hygienevorschriften gemäß HACCP zählt ebenfalls zu Deinen Aufgaben als auch die WarenwirtschaftWo Gemütlichkeit zu Hause ist. Die Bavaria Alm und fünf weitere Gastronomiemarken, die von der Gastro & Soul GmbH verwaltet werden, beschäftigen

• Du kontrollierst stetig die Lebensmittel auf Qualität und Frische sowie deren fachgerechte Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP-Richtlinien • Du bist verantwortlich für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten

der Tischgäste eingehen können • zielgerichteter Umgang mit Lebensmitteln • Unterstützung bei Spül- und Reinigungsprozessen im Restaurant und in der Küche • Einhaltung der HACCP Richtlinien • Du hast eine Ausbildung