mit der Produktionsleitung, dem Planungsteam und angrenzenden Abteilungen ab • Du stellst die Produktionsmengen und Qualitätsstandards (HACCP/IFS) sicher • Du erfasst, analysierst und optimierst Produktionskennzahlen und wirkst bei Audits

für die Zubereitung und Portionierung der Menüs laut Rezeptur • Sie stellen unsere Qualitätsstandards sicher • Sie halten die geltenden HACCP- und Hygienevorschriften ein und überwachen diese • Sie unterstützen bei der Warenpflege

vor und zu • Du hältst die HACCP-Vorschriften ein und kontrollierst diese • Du gibst Speisen und Getränke in Kantinen und bei Veranstaltungen aus • Du bereitest Catering und Buffets vor und betreust diese • Du arbeitest aktiv

und Portionierung der Menüs laut Rezeptur • Sie stellen unsere Qualitätsstandards sicher • Sie halten die geltenden HACCP- und Hygienevorschriften ein und überwachen diese • Sie unterstützen bei der Warenpflege

der gesamten Küchenabläufe • Planung und Zubereitung abwechslungsreicher, gesunder Mahlzeiten • Einkauf, Lagerhaltung und Kontrolle der Lebensmittelqualität • Sicherstellung hoher Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP

auf Sie! • Umsetzung und Weiterentwicklung unseres Qualitätsmanagementsystems (QMS) • Überwachung der Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und internationaler Standard (z.B. HACCP, IFS) sowie der internen Qualitätsrichtlinien

ausschließlich am VormittagIhr Profil:Eine abgeschlossene Ausbildung als Beiköchin / Beikoch (m/w/d) oder Koch / Köchin (m/w/d)Vorzugsweise mit Erfahrung in GroßküchenWeiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP)Expertenwissen

Ausbildung als Koch/Köchin Vorzugsweise mit Erfahrung in Großküchen Weiterbildung in der Lebensmittelhygiene (HACCP) Expertenwissen bei z.B. Schonkost, Allergene Sorgfältiges, selbständiges Arbeiten sowie Flexibilität

– und 14:00 Uhr Ausführliche Einarbeitung Einen sicheren Arbeitsplatz in einem wertschätzenden UmfeldIhr Profil:Ausbildung als Koch/Köchin (gerne Wiedereinsteiger*in) Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene (HACCP) Expertenwissen

SpeisenqualitätKonsequente Einhaltung aller gesetzlichen Hygiene- und HACCP-VorgabenIhr ProfilAbgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)Erfahrung in einer Klinik- oder Großküche ist von VorteilFundierte Kenntnisse der HACCP

• Du kontrollierst stetig die Lebensmittel auf Qualität und Frische sowie deren fachgerechte Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP-Richtlinien • Du bist verantwortlich für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten

Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin • Sie haben bereits Erfahrungen in der bayerischen Küche gesammelt • Sie arbeiten gern selbständig

auf Qualität und Frische sowie deren fachgerechte Lagerung bezüglich der Einhaltung der HACCP-Richtlinien • Du bist verantwortlich für die tägliche Verkostung und Kontrolle der produzierten Warmspeisen vor Beginn

auf hohem Niveau • Kalkulation, Einkauf und Lagerführung • Einhaltung der HACCP-Richtlinien • Allgemeines Mise en Place • Anleitung unserer Küchenhelfer*innen und Spüler • Planung, Überwachung und Optimierung

• Organisation: Sie organisieren, steuern und kontrollieren die Arbeitsabläufe in unserer Bedientheke • HACCP: Dass die Frischetheke immer sauber und ordentlich ist, liegt in Ihre EDEKA Haddenhorst

• Einhaltung der Hygienevorschriften/ HACCP Standards • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) • Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie • Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP

• Verantwortung für das Qualitätsmanagement von der Traubenannahme bis zum abgefüllten Wein • Weiterentwicklung und Betreuung des QM-Systems nach IFS, HACCP sowie den geltenden lebensmittelrechtlichen Anforderungen

- und Prozessqualität mit, wirkst im HACCP-Team mit und berätst interne Fachbereiche sowie Kunden, Lieferanten, Behörden, Labore und ZertifizierungsstellenDein Profil:Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung oder ein Studium

die Einhaltung der HACCP-Richtlinien selbstverständlich ist • Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie, gerne auch als Berufs- und Quereinsteiger (m/w/d) • Du bringst Berufserfahrung als Hilfs

termingerecht und in der richtigen Qualität bestellt werden • Du stellst sicher, dass dein Arbeitsplatz stets sauber und hygienisch ist, denn Sauberkeit ist ein Kernwert unserer Arbeitsweise, wobei die Einhaltung der HACCP